Hej tamo! Ja sam dobavljač svježeg češnjaka i kažem vam da je svježi češnjak apsolutna igra - izmjenjivač u kuhinji. To nije samo bilo koji običan sastojak; To je poput čarobne male žarulje koja može najjednostavnija jela pretvoriti u nešto izvanredno. Dakle, ako se pitate koja jela možete napraviti sa svježim češnjakom, došli ste na pravo mjesto.
Garlicky tjestenina
Započnimo s jednim od klasičnijih i najlakših - napraviti jela: Garlicky tjestenina. Trebat će vam svježi češnjak, naravno, zajedno s maslinovim uljem, tjesteninom (vaša omiljena vrsta, bilo da su to špageti, penne ili fettuccine), cherry rajčice i malo parmezana.
Prvo zagrijte malo maslinovog ulja u tavi na srednje jakoj vatri. Uzmite oko 3 - 4 klinčića svježeg češnjaka, ogulite ih i tanko ih narežite. Bacite kriške češnjaka u tavu. Primijetit ćete da će se u roku od nekoliko sekundi cijela kuhinja biti ispunjena onom nevjerojatnom, oštrom aromom. Kuhajte češnjak dok ne postane lagano zlatno smeđe boje, ali pazite da ga ne sagorijeva jer izgorjeli češnjak gorka.
Dok češnjak kuha, kuhajte malo vode u velikom loncu i dodajte tjesteninu. Slijedite upute za kuhanje na paketu. Jednom kada je tjestenina al dente, ocijedite je.
Sada u tavu dodajte češnjak u prepolovljenu višnju rajčicu. Kuhajte ih nekoliko minuta dok ne počnu omekšati. Zatim dodajte iscrpljenu tjesteninu u tavu i bacite je okolo tako da tjestenina prekriva smjesom češnjaka - rajčice - uljem. Pospajte malo svježe naribanog parmezana sira na vrhu, a sami ste dobili ukusnu, garlicky tjesteninu koja je savršena za brzu večeru u tjednu.
Kruh s češnjakom
Tko ne voli kruh od češnjaka? To je gužva - ugodnije na bilo kojem okupljanju. Da biste ga napravili, trebat će vam kruh (baguette izvrsno radi), svježi češnjak, maslac i neki peršin.
Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C). Uzmite oko 4 - 5 klinčića svježeg češnjaka i mljejte ih što više možete. U maloj zdjeli pomiješajte mljeveni češnjak s omekšanim maslacem. Također možete dodati prstohvat soli i malo nasjeckanog peršina za dodatni okus.
Nasjeckajte kruh po dužini, ali nemojte prorezati cijelo vrijeme. Otvorite kruh i ravnomjerno rasporedite smjesu od češnjaka - maslac s obje strane kruha. Omotajte kruh u aluminijsku foliju i pecite ga u pećnici oko 15 minuta. Zatim odmotajte foliju i pecite još 5 minuta dok vrh ne postane malo hrskav.
Rezultat je topao, mastan, češnjak - infuzirani kruh koji je sam odličan ili kao strana do velike zdjele juhe ili tjestenine. A ako tražite visoku - kvalitetan svježi češnjak za ovaj recept, pogledajte našČisto bijeli svježi češnjak. Ima čist, intenzivan okus koji će vaš kruh od češnjaka odvesti na sljedeću razinu.
Kozica od češnjaka
Češnjak i škampi su utakmica napravljena na nebu. Za ovo jelo trebat će vam svježe škampe (oguljene i devetirane), svježi češnjak, limunov sok, maslinovo ulje i neke pahuljice crvene paprike za malo udarca.
Zagrijte malo maslinovog ulja u tavi na srednjoj jakoj vatri. Mježite oko 3 klinčića svježeg češnjaka i dodajte ga u tavu. Kuhajte češnjak na minutu dok ne bude mirisan. Zatim dodajte škampi u tavu. Kuhajte škampe na jednoj strani oko 2 minute dok ne počnu preoblikovati ružičastu, a zatim ih prevrnite i kuhajte još 1 - 2 minute dok se ne skuhaju.
Stisnite malo svježeg limunovog soka preko kozica i posipajte prstohvat pahuljice crvene paprike. Bacite škampe tako da su obložene okusima češnjaka, limuna i crvene paprike. Ovu kozicu od češnjaka možete poslužiti preko kreveta od riže ili sa strane povrća na pari. To je brz i zdrav obrok koji je pun okusa.
Krumpir pire od češnjaka
Pire od krumpira je već ukusan, ali kad dodate svježi češnjak, oni postaju još bolji. Trebat će vam malo krumpira (russet krumpir dobro radi), svježi češnjak, mlijeko, maslac i sol i papar.
Ogulite i kockajte krumpir, a zatim ih prokuhajte u loncu vode dok ne omekšaju. Dok krumpir ključa, uzmite oko 3 klinčića svježeg češnjaka, ogulite ih i kuhajte u zasebnom malom loncu vode oko 10 minuta dok ne omekša.
Jednom kada se kuhaju krumpir i češnjak, ocijedite ih. Krumpir pirjajte krumpirom ili vilicom. Dodajte kuhani češnjak u pire krumpir i nastavite pisati. Zatim dodajte malo mlijeka i maslaca u pire krumpir i nastavite pisati dok ne dobijete glatku i kremastu konzistenciju. Začinite solju i paprom po ukusu.
Ovi krumpir s pireom od češnjaka savršeno je prilog za odrezak, piletinu ili bilo koje glavno jelo. A ako želite koristiti vrh - Notch svježi češnjak za ovaj recept, našSvježi češnjak u kartonuodličan je izbor. Lako se čuva i uvijek svježe.
Piletina od češnjaka
Piletina od češnjaka je aromatična i lagana - napraviti glavno jelo. Trebat će vam pileća prsa, svježi češnjak, maslinovo ulje, limun i nešto bilja poput timijana i ružmarina.
Zagrijte pećnicu na 400 ° F (200 ° C). Uzmite oko 4 klinčića svježeg češnjaka i mljeve. Utrljajte mljeveni češnjak po pilećim prsima, zajedno s malo soli, papra i maslinovog ulja. Pileći prsi stavite u posudu za pečenje.
Stisnite sok od pola limuna preko piletine i na vrh raspršite malo grančice timijana i ružmarina. Pecite piletinu u pećnici oko 25 - 30 minuta dok se ne skuha i sokovi se ne pojave.
Češnjak unosi piletinu prekrasnim okusom, a limun i bilje dodaju svježi, draži dodir. Ovu piletinu od češnjaka možete poslužiti sa bočnom pečenom povrćem ili salatom.
Gdje dobiti svoj svježi češnjak
Ako ste uzbuđeni da isprobate ove ukusne češnjake - infuzirane recepte, potreban vam je kvalitetan svježi češnjak. Tu ulazim. Kao svježi dobavljač češnjaka, nudim razne svježe proizvode od češnjaka, uključujućiČisto bijeli svježi češnjak,,Svježi češnjak u kartonu, iSvježi prirodni čisti bijeli češnjak.
Naš svježi češnjak pažljivo je odabran i bere na vrhuncu svježine kako bi se osigurao najbolji okus i kvaliteta. Bez obzira jeste li kućni kuhar koji želite dodati dodatni okus u svoje obroke ili vlasnika restorana kojem je potreban pouzdan dobavljač češnjaka, pokrili smo vas.
Ako ste zainteresirani za kupnju našeg svježeg češnjaka, ne ustručavajte se obratiti nam se na ponudu i raspravljati o vašim specifičnim potrebama. Uvijek smo sretni što radimo s vama kako bismo bili sigurni da ste dobili najbolji češnjak za svoja jela.
Reference
- "Radost kuhanja" Irma S. Rombauer, Marion Rombauer Becker i Ethan Becker.
- "Savladavanje umjetnosti francuskog kuhanja" Julia Child, Louisette Bertholle i Simone Beck.
- Različiti blogovi za kuhanje i web stranice za inspiraciju recepta.
