Koja jela mogu napraviti s gljivama u slanoj otopini?

Kao dobavljač gljiva u slanoj otopini, često me pitaju o ukusnim jelima koja se mogu stvoriti pomoću naših visokokvalitetnih proizvoda. Gljive u slanoj otopini nisu samo prikladne, već zadržavaju i njihov okus i hranjivu vrijednost, što ih čini svestranim sastojkom u kuhinji. U ovom ću blogu podijeliti nekoliko recepata za zalijevanje koje možete uplašiti s gljivama u slanoj otopini.

1. kremasta tjestenina od gljiva

Ovo je klasično jelo koje kombinira zemljani okus gljiva s bogatstvom vrhnja. Trebat će vam:

KonzervaGljiva narezana u slaninu do Brazila
8 unci tjestenine (poput penne ili fettuccine)
2 žlice maslaca
1 mali luk, sitno nasjeckan
2 klinčića češnjaka, mljevena
1 šalica teške vrhnja
1/2 šalice naribanog parmezana
Sol i papar po ukusu
Svježi peršin, nasjeckan za ukras

Prvo kuhajte tjesteninu prema uputama za pakiranje. Dok se tjestenina kuha, ocijedite gljive i ostavite ih na stranu. U velikoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i češnjak i pirjajte dok ne postanu mekani i mirisni. Zatim dodajte isušene gljive i kuhajte još nekoliko minuta dok ne počnu lagano smetati.

Ulijte tešku kremu i stavite je na lagano. Ostavite da se krema smanji nekoliko minuta dok se malo ne zgusne. Umiješajte parmezan sir i začinite solju i paprom.

Nakon što se tjestenina skuha, ocijedite je i dodajte u tavu s umakom od gljiva - krem. Dobro bacite da se kombinira. Ukrasite svježim peršinom i poslužite vruće.

2. gljiva i špinat quiche

Quiche je izvrsna opcija za doručak, ručak ili večeru. Evo što će vam trebati:

KonzervaCijeli šampanjgnon u slanoj otopini
1 prije - napravljena kore od pite
1 šalica svježeg špinata, nasjeckana
1 mali luk, nasjeckan
2 jaja
1 šalica mlijeka
1/2 šalice isjeckanog cheddar sira
Sol, papar i prstohvat muškatnog oraščića

Zagrijte pećnicu na 375 ° F (190 ° C). Ocijedite gljive i izrežite ih na četvrtine. U tavi, luk pirjajte sve dok nije proziran. Dodajte špinat i kuhajte dok ne postane. Zatim dodajte gljive i kuhajte još nekoliko minuta.

Stavite koru pite u posudu za pite i vilicom ubacite dno. Rasporedite smjesu od gljiva - špinat ravnomjerno preko kore.

U zdjeli umutite jaja, mlijeko, isjeckani cheddar sir, sol, papar i muškatni oraščić. Izlijte smjesu jaja preko sloja gljiva - špinat u koru pite.

Pecite quiche u prethodno zagrijanoj pećnici oko 30 - 35 minuta ili dok se središte ne postavi, a vrh je zlatno smeđe boje. Ostavite da se ohladi nekoliko minuta prije nego što se nareže i posluži.

3. Rižoto od gljiva

Risotto je kremasto talijansko jelo od riže koje je savršeno za ugodnu večeru. Trebat će vam:

KonzervaSrušena vrhunska gljiva narezana u Brazil
1 šalica arborio riže
4 šalice piletine ili povrća
1 mali luk, sitno nasjeckan
2 klinčića češnjaka, mljevena
1/2 šalice suhog bijelog vina
1/2 šalice naribanog parmezana
2 žlice maslaca
Sol i papar po ukusu
Svježi timijan, nasjeckan za garniranje

U srednjoj tavi zagrijte juhu na laganoj vatri kako biste bili topli. U velikoj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i češnjak i pirjajte dok ne postanu ometni. Zatim dodajte arborio rižu i umiješajte je u maslacu nekoliko minuta dok ne počne provesti prozirno.

Ulijte bijelo vino i pustite da se pirja dok se uglavnom ne upari. Počnite dodavati toplu juhu u rižu, jedna po jedna po jedna, neprestano miješajući. Ostavite rižu da apsorbira juhu prije nego što dodate sljedeću lepršavu.

Ocijedite gljive i dodajte ih u rižu kad ostane oko 2 - 3 tog juha. Nastavite dodavati juhu i miješajući dok riža nije kremasta i al dente.

Umiješajte parmezan sir i začinite solju i paprom. Ukrasite svježim timijanom i odmah poslužite.

4.

Ovo je brzo i lako jelo koje se može poslužiti s rižom ili rezancima. Trebat će vam:

Limenka gljiva narezana u slani do Brazila
2 šalice miješanog povrća (poput paprike, mrkve i snježnog graška)
2 žlice sojinog umaka
1 žlica umaka od ostrige
1 žlica sezamovog ulja
2 klinčića češnjaka, mljevena
1 zeleni luk, nasjeckan
Ulje za kuhanje

Ocijedite gljive i izrežite sve velike komade na pola. Zagrijte malo ulja za kuhanje u wok ili velikoj tavi na jakoj vatri. Dodajte češnjak i promiješajte - pržite nekoliko sekundi dok ne postane mirisan.

Dodajte miješano povrće i promiješajte - pržite nekoliko minuta dok ne počnu da postanu nježni. Zatim dodajte isušene gljive i nastavite miješati - pržite još 2 - 3 minute.

U maloj zdjeli pomiješajte sojin umak, umak od ostrige i sezamovo ulje. Ulijte umak preko povrća i gljiva i dobro promiješajte da se kombinira. Ukrasite nasjeckanim zelenim lukom i poslužite vruće.

5. juha od gljiva

Topla zdjela juhe od gljiva utješi hladan dan. Trebat će vam:

Brined Premium Mushroom Sliced To Brazil

Limenka cijelog šampanjca u slanoj otopini
1 mali luk, nasjeckan
2 klinčića češnjaka, mljevena
2 žlice maslaca
2 šalice piletine ili povrća juhe
1 šalica mlijeka
1/2 šalice teške vrhnja
Sol i papar po ukusu
Svježi timijan i peršin za garniranje

Ocijedite gljive i izrežite ih na kriške. U velikom loncu rastopite maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i češnjak i pirjajte dok ne postanu ometni. Zatim dodajte gljive i kuhajte nekoliko minuta dok ne počnu puštati vlagu.

Ulijte piletinu ili biljnu juhu i dovedite je da prokuha. Smanjite toplinu i ostavite da pirja oko 10 - 15 minuta dok gljive ne omekšaju.

Upotrijebite uronjeni blender ili uobičajeni blender da biste očistili juhu dok ne postane glatka. Vratite juhu u lonac i umiješajte mlijeko i tešku kremu. Začinite solju i paprom.

Ostavite da juha pirja još nekoliko minuta da se zagrije. Ukrasite svježim timijanom i peršinom i poslužite s kriškom hrskavog kruha.

Obratite se za kupnju i pregovore

Ako ste zainteresirani za kupnju naših visokih kvalitetnih gljiva u slanoj otopini za vaš restoran, trgovinu prehrambenih proizvoda ili osobnu upotrebu, ovdje smo da imamo detaljne pregovore s vama. Naše gljive u slanoj otopini dobivaju se od najboljih uzgajivača i obrađuju se najstrožim mjerama kontrole kvalitete kako biste osigurali da dobijete najbolji mogući proizvod. Bilo da vam treba mala količina za kućnu kuhinju ili veliku narudžbu za komercijalnu upotrebu, možemo zadovoljiti vaše potrebe. Ne ustručavajte se započeti razgovor o svojim zahtjevima.